Descrizione
Il 19 marzo si festeggia San Giuseppe la cui devozione si concretizza nella tradizione delle Tavole e della Massa Al di l dell aspetto religioso una volta le Tavole rappresentavano la mensa dei poveri oggi sono simbolo di ospitalit verso tutti turisti compresi Questa tradizione sopravvive ancora in alcuni paesi dell entroterra salentino e Otranto uno di questi Non si hanno molte notizie sull origine di tali banchetti Si pensa che richiamino la mensa pasquale imbandita dagli Ebrei o che vogliano riscattare il Santo dall inospitalit ricevuta quando a Betlemme cercava un riparo per lui e per Maria Le Tavole vengono preparate in case private e offerte a S Giuseppe per ricevere la sua protezione per chiedere una particolare grazia o per adempiere a un voto Il loro allestimento lungo e accurato ed per questo che ha inizio molti giorni prima del 19 marzo Un altra usanza molto sentita la preparazione della Massa una sfoglia di farina impastata con l acqua e tagliata a strisce strette e lunghe cotta poi con i ceci Questa pietanza viene cucinata in grandissime quantit e riposta nei limmi recipienti in terracotta La Massa viene distribuita nei giorni della festa Anche quest anno numerose le Tavole in Citt Il programma TAVOLEMisericordia via MammacasellaOratorio via AliminiRain - Stefanelli via Nicola di Casole 10Istituto Alberghiero via Martire Schito sede Istituto Maestre Pie Filippini via Cenobio Basiliano 16Rizzo Mario via Pioppi 44Catalano S P 341 podere Fontanelle Scuola dell Infanzia Statale viale RocamaturaTavola del Popolo Hydruntino Castello AragoneseVilla Calamuri zona ArtigianaleAnna in De Masi via Pantaleone PresbiteroRollo Loredana piazza Caduti di Nassyria 6 MASSALivia via S Giovanni 70 16 03 Carpe Diem mercato coperto 15 03 Rizzo Mario via Pioppi 06 03 In allegato la mappa con tutte le indicazioni
